カリナリーアーツ学士号

3年目、カリナリーアーツ学士号取得の最終段階であるこのプログラムは、学生の既存の調理スキルと経験、リーダーシップとビジネススキルを実践的に深める為のプログラムです。このプログラムはカスタマーサービス、コスト計算、経営管理など、多分野にまたがる科目を学習します。
新商品開発、分子美食学、技術応用、キッチンラボでのチーム指導力、フードサービスオペレーションの学習は学生が最後のインターンシップトレーニングを行う前、または就職をする前に様々な分野での強固な基盤を構築します。

Admission Requirement:

  • B.H.M.S. Higher Diploma or equivalent
  • IELTS 6.0 or equivalent

    FebruaryAugustNovember

    Course FeeApplication FeeShared Standard Accom. 1Meals PlanOperating Expenses2Total Fee CHF
    Bachelor Degree Hospitality/Business or Culinary
    1st Year Diploma24'1005003'6001'8002'50032'500
    2nd Year Higher Diploma25'1005003'6001'8002'50033'500
    3rd Year Bachelor Degree26'1005003'6001'8002'50034'500
     
    M.SC. Dual Degree
    M.Sc. Dual Degree26'1005003'6001'8002'50034'500
     
    MBA Dual Degree
    MBA Dual Degree29'1005003'6001'8002'50037'500
     
    Combined M.Sc. - MBA Degrees
    Combined M.Sc. 42'5005005'4002'7003'00054'000
     
    Postgraduate Diploma Hospitality or Culinary
    PGD Hospitality/Culinary25'1005003'6001'8002'50033'500
     
    Graduate Certificate
    Graduate Certificate15'700-1'80090050018'900
     
    English Program
    Preparatory English5'600-1'8009005008'800